Vera Mattina – Consorzi di tutela,la qualità va a fagiolo

Inaugurato lo “Spazio narrativo del Fagiolo Tondino del Tavo”. Entrato a far parte dell’anagrafe regionale nazionale della biodiversità. Protagonista l’antico e prezioso legume eccellenza delle tavole italiane. E nelle Marche c’è il fagiolo di Laverino. Ospite in studio: Alessio Marini, presidente Consorzio Tutela Tondino del Tavo. In collegamento Giocondo Anzidei , Comitato esecutivo Slow Food Marche

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