Monte Roberto - Al via il corso di Viticoltura ed Enologia all’IIS Cuppari Salvati

Nel cuore della zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi nasce una nuova opportunità formativa per i giovani. Dall’anno scolastico 2026-2027 l’Istituto di Istruzione Superiore “Cuppari Salvati” di Villa Salvati, a Monte Roberto (Ancona), attiverà il corso di Viticoltura ed Enologia all’interno dell’indirizzo Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. Il nuovo percorso punta a formare tecnici specializzati nella gestione sostenibile del vigneto, nei processi di vinificazione e nelle moderne biotecnologie, rispondendo alle esigenze di un settore strategico per l’economia marchigiana. Determinante il sostegno della Provincia di Ancona, dell’Ufficio scolastico regionale, dei sindaci della Vallesina e delle aziende vitivinicole del territorio. La sede di Villa Salvati ospita un polo di innovazione: un’azienda agraria di 42 ettari, vigne sperimentali monitorate da droni, una cantina 4.0, laboratori avanzati e una stazione meteo digitale integrata per l’agricoltura di precisione,  ecosistema didattico che unisce studio teorico e pratica sul campo. Il corso è stato presentato in occasione dell’avvio delle iscrizioni, alla presenza di rappresentanti delle istituzioni regionali e locali. L’iniziativa rientra nella nuova campagna di comunicazione dell’istituto, con il claim “Agraria è… Mente green, mani sapienti, piedi per terra”, che valorizza una formazione orientata all’innovazione, alla sostenibilità e al legame con il territorio.